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Sir charles
Burrito à la patate douce et haricots rouges
Le dîner sera prêt en un éclair! Celles-ci sont si savoureuses et merveilleusement saines.Haut en protéines et en matières grasses.Vous pouvez également utiliser des haricots noirs ou des haricots cannelini.J'ai trouvé cette recette sur Internet et l'ai modifiée à mon goût.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté.
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Incorporer les haricots et réduire en purée.
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Incorporer graduellement l'eau et chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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Retirer du feu et incorporer la poudre de chili, le cumin, la moutarde, le poivre de Cayenne et la sauce soja.
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Répartissez le mélange de haricots et la purée de patates douces uniformément entre les tortillas chaudes à la farine.
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Recouvrir de fromage et rouler le style burrito de tortillas fourrées, puis déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
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Cuire au four préchauffé pendant 12 minutes et servir.
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Servir avec de la crème sure, des oignons verts hachés et de la salsa.
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