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Pawel Tulinski
Burritos à la courge d'été
Chaque fois que je les prépare, ils ont très bon goût, mais j'adore la courge d'été. J'espère que vous les appréciez aussi. Essayez-les également avec une courgette ou une courge jaune.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif; cuire et remuer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 3 minutes.Ajoutez la courge en trois fois, en vous assurant que le premier s'est ramolli légèrement avant d'ajouter le suivant.Saisonnez avec du sel.
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Chauffer les tortillas au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, environ 10 secondes.Placez le mélange de courge au centre des tortillas; garnir du fromage cheddar et de tomato. Rouler dans un burrito pour servir.
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