Burritos au petit-déjeuner (une fois par mois)

Name: burritos au petit-déjeuner (une fois par mois)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 12 oeufs battus; Saucisse en vrac de 400 grammes, cuite (ou liens émiettés); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la salsa épaisse (votre choix de chaleur); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar, râpé; 24 tortillas à la farine (vous pouvez aussi utiliser du blé entier); 1 poivron vert, coupé en petits dés; 6 pommes de terre, râpées et frites jusqu'à cuisson complète ou 6 pommes de terre rissolées; jalapeno, tranches; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; 1 -2 gousse d'ail, hachée finement; 1 onion, finely diced; 1 tomates pelées et hachées; 2 green onions, sliced with tops

Idéal pour courir le matin au petit-déjeuner.Vous pouvez également emporter des burritos glacés en campant.Il suffit de placer le sac de burritos congelés dans le coffre à glace et, lorsque vous serez prêt pour le petit-déjeuner le premier matin, les entièrement décongelé. Ensuite, il suffit de les réchauffer dans une grande poêle au-dessus du feu de camp ou de la grille de feu.

Ingrédients

Préparation

Scramble oeufs dans une grande poêle jusqu'à cuisson complète incorporer les saucisses et la salsa cuites.
Réchauffer les tortillas au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et souples.
Placez 130 litres d'œuf dans la tortilla; rouler comme un burrito.
Congelez les burritos en une seule couche sur une tôle à biscuits légèrement graissée.
Une fois entièrement congelés, emballer les burritos individuellement; placez les burritos enveloppés dans de grands sacs à congélateur; gel.
POUR SERVIR: Déballez les burritos de papier d'aluminium ou de pellicule plastique que vous avez utilisés pour la congélation.
Envelopper dans une serviette en papier.
Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (environ 2 minutes).
Ou décongelez les burritos (enlevez la pellicule plastique si vous les utilisez à la congélation), enveloppez les burritos dans du papier d'aluminium et faites-les cuire au four à 350 pendant dix minutes.

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