Cajun alfredo avec du porc et des crevettes

Name: cajun alfredo avec du porc et des crevettes
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Rôti de surlonge de porc de 900 grammes; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 large onion, chopped; 1 poivron vert, haché; 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 1/2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun, divisées; 1 bocal (340 grammes) de sauce alfredo; 227 grammes de crevettes cuites pelées et déviées congelées, décongelées; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; Rotini cuit de 340 grammes

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le porc avec 1/2 T d'assaisonnement Cajun. Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-élevé Rôti brun de tous les côtés.
Mélanger l'oignon, le poivron vert, les haricots et les tomates dans la mijoteuse. Garnir de rôti de porc.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3,5 heures.
Lorsque vous êtes prêt à manger, faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.
Pendant que les pâtes cuisent, retirer le rôti de la mijoteuse et le couper.Ajoutez la sauce Alfredo, les crevettes, la coriandre et l’assaisonnement cajun restant à la mijoteuse.Si la cuisson est à feu doux, augmentez à feu vif, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud temps comme la cuisson des pâtes).
Servir les tranches de porc sur les nouilles et napper de sauce Cajun.