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JOHN KARST
Canapés au fromage à la crème et aux olives espagnoles (zwt-8)
Trouvé à quand je suis allé chercher des recettes d'olives espagnoles.J'adore utiliser des olives espagnoles et j'espère que vous le ferez aussi.Cette recette est simple, mais la meilleure partie de ce choix est la possibilité de faire presque tout ce que vous pouvez faire avant. de griller les canapés doit être fait juste avant de servir si vous choisissez l’option un jour à l’avance (veuillez noter mon pourboire à la fin des étapes de préparation). * Enjoy! *
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Ingrédients
- 10 tranches de pain (sandwich blanc ferme)
- 1 1/2 cuillère à soupe de beurre non salé, fondu
- 170 g de fromage à la crème, ramolli (une tasse d'une contenance de 190 ml)
- 170 g de fromage à la crème, ramolli (une tasse d'une contenance de 190 ml)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des olives espagnoles (verte, farcie au piment, rincée, égouttée et hachée finement - 85 grammes)
Préparation
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Mettez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 375 ° F
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Couper 40 ml de rondelles de pain avec le couteau, badigeonner un côté du beurre et cuire au four sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce que les pâtes soient dorées (environ 8 minutes). Retirer du four, mais laisser les toasts sur la plaque à pâtisserie. .
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Râpez finement le Parmigiano-Reggiano à l'aide d'une râpe (rendement = environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre). Vous pouvez utiliser une variété pré-râpée si vous en trouvez.
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Écraser le fromage à la crème, les olives, l'oignon vert, le poivron, le paprika et le sherry jusqu'à homogénéité. Ensuite, garnissez chaque rôtie de mélange de fromage à la crème et saupoudrez de Parmigiano-Reggiano râpé.
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Faire griller les canapés à environ 4 po de la chaleur jusqu'à ce que Parmigiano-Reggiano commence à doré (environ 1 min).
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NOTES DE CUISSON: Les toasts peuvent être préparés 1 jour avant, refroidis complètement puis conservés à la température ambiante dans un récipient hermétique.Le mélange de fromage à la crème peut être préparé 1 jour avant (refroidissement et couverture). Ramener à température ambiante avant utilisation.
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MON CONSEIL: Mon choix serait de brosser les tranches de pain encore entières, puis de couper les ronds. Cela signifierait beaucoup moins de temps à manipuler des morceaux de pain de 40 sml.
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