Carottes et oignons gratinés

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Placez les carottes et les oignons dans une casserole avec suffisamment d’eau légèrement salée pour couvrir et portez à ébullition.Cuire 5 minutes, ou jusqu'à tendreté mais ferme.Égoutter et étendre 0,5 les carottes et les oignons dans un plat à four.Couvrir avec Une tasse avec une capacité de 190 ml contenant du fromage, une couche avec le reste des carottes et des oignons, et recouvrir du reste du fromage.

Dans une casserole, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre et incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait jusqu'à épaississement, puis assaisonner de sel et de poivre.Verser les carottes, les oignons et le fromage dans le plat allant au four.

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite casserole et incorporer la chapelure. Saupoudrer uniformément dans le plat allant au four.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bulles soient légèrement dorées.