Carottes marocaines

Name: carottes marocaines
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de carottes entières, parées et pelées; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de paprika sucré; 2 cuillères à soupe de cumin moulu; 3 gousses d'ail, hachées finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil plat, hachée finement; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre

Faites et partagez cette recette de carottes marocaine à partir de.

Ingrédients

400 grammes de carottes entières, parées et pelées
130 litres d'huile d'olive extra vierge
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de paprika sucré
2 cuillères à soupe de cumin moulu

3 gousses d'ail, hachées finement
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil plat, hachée finement
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

Préparation

Pour faire la vinaigrette, mélangez l'huile, le vinaigre, le paprika, le cumin, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
Cuire les carottes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Drainer.
Mélanger avec la vinaigrette et laisser reposer à température ambiante pendant 3 à 4 heures en mélangeant deux fois.
Servir à température ambiante