Carrés de poulet saucy

Name: carrés de poulet saucy
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure; 1/2 litre de bouillon de poulet; 4 oeufs légèrement battus; 1 côte de céleri hachée; 1 pot (113 grammes) de pimientos en dés, égouttés; 2 tablespoons finely chopped onion; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du poulet cuit en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, en cubes; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant 2% de lait

Lorsque je sers un repas jugé bon par les huit membres de ma famille, j'appelle cette recette un gagnant. Ces carrés de poulet à la sauce aux champignons ont passé le test avec succès. - Irene Burkholder, Leola, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le bouillon, les œufs, le céleri, les piments, l'oignon, le sel et l'assaisonnement à la volaille. Incorporer le poulet et le riz.
Transférer dans un plat graissé allant au four de 8 po. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce que les pommes bouillonnent et soient bien dorées.
Entre-temps, dans une grande casserole, faire sauter les champignons au beurre.Amener dans la farine, saler et poivrer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter le lait progressivement.Laisser bouillir; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Couper le poulet en carrés. Servir avec une sauce aux champignons.