Casserole de cindy

Préchauffer le four à 200 ° C. Pulvériser un plat à cuisson d'un centimètre avec un aérosol de cuisson. Disposer les tranches de bacon en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 20 à 25 minutes.Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant et transférez 1 à 2 cuillère à soupe de graisse de bacon dans une poêle, en réservant la graisse de bacon restante.Ajouter le beurre à la poêle.

Cuire et mélanger les pommes de terre dans le beurre à la graisse de bacon chaud jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 10 minutes; assaisonner de sel et de poivre noir.Transférer les pommes de terre dans le plat de cuisson préparé.

Chauffer environ 1 cuillère à soupe de graisse de bacon réservée dans la poêle à feu moyen; cuire et remuer les champignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent, de 5 à 10 minutes.Couvrir les champignons sur les pommes de terre.

Mettre les oignons verts dans la même poêle et les retirer du feu. Laisser les oignons verts se ramollir sous l'effet de la chaleur résiduelle de la poêle; étendre sur les champignons.Le bacon de barbarie sur la couche d'oignon vert; Couvrir avec un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Cheddar.

Mélanger les oeufs, le lait et 1 cuillère à café de sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse; verser sur la couche de fromage cheddar. Casserole avec le reste Un bol d'un quart de litre contenant du fromage cheddar.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la casserole soit cuite et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 30 à 40 minutes.