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Mary Hansen Smith
Casserole de pommes de terre de vacances
C'est une casserole de pommes de terre mélangée en purée.C'est riche et crémeux.Grande pour vos dîners de vacances, mais faites-le à tout moment! Ne laissez pas le fromage de chèvre vous effrayer. Il ne pèse que 57 grammes et n’est donc pas trop fort.
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Ingrédients
- Pommes de terre blanches de 900 grammes, pelées et coupées en cubes
- 400 grammes d'igname pelée et coupée en cubes
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped
- 57 grammes de fromage de chèvre, émietté
- 57 grammes de fromage de chèvre, émietté
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
Préparation
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Préchauffer le four à 350. Graisser légèrement un plat à casserole.Laisser de côté.
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Faire cuire les pommes de terre, les ignames et les oignons dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté; drainer.
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Remettre le mélange de pommes de terre cuites égouttées dans la casserole.
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Ajoutez le fromage à la crème, le fromage de chèvre, le beurre et le lait. Écrasez bien avec un presse-purée jusqu'à ce que le mélange soit pelucheux.
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Incorporer les œufs battus, saler et poivrer.
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Verser dans la cocotte préparée.
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Saupoudrer de ciboulette hachée et cuire à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes.
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