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BONFRANCES
Casserole de sheppard au four
Maintenant que tous mes enfants ont grandi et que la plupart sont mariés, ils rentrent souvent à la maison pour le dîner du dimanche et leur plat le plus demandé est la cocotte de berger au four. . — Beverly Matthews, Pasco, Washington
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée
- 1 small onion, chopped
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 boîte (411 grammes) de petites tomates en dés, égouttées
- 1 paquet (284 grammes) de maïs congelé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des haricots verts coupés et congelés
- 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée
- 190 litres d'eau
- Pommes de terre Yukon Gold de 400 grammes, émincées (environ Un bol d’une contenance de 3/4 litre)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- A cup with a capacity of 190 ml containing French-fried onions, optional
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de bacon, en option
Préparation
-
Préchauffer le four à 375 ° C. Dans une grande poêle, cuire le bœuf, les champignons et l'oignon à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, en le décomposant en miettes. drainer.
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Incorporer les assaisonnements. Ajouter les tomates, le maïs et les haricots verts; faire chauffer en remuant de temps en temps. Dans un petit bol, mélanger la soupe et l'eau.
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Dans un plat graissé de 13 po x 9 po, posez la moitié de chacun des ingrédients suivants: mélange de bœuf, pommes de terre et mélange de soupe.Répétez les couches.Saupoudrez de fromage et, si vous le souhaitez, d'oignons frits et de lardons.
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Cuire au four, à couvert, de 1 à 1,25 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les pommes de terre soient tendres. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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