Cerdo de barcelone

Name: cerdo de barcelone
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 284 grammes de vermicelles ou 284 grammes de spaghettini, cassés en morceaux de 5 centimètres; Côtelettes de porc désossées de 600 grammes, coupées en bouchées; A bowl with a capacity of 3/5 liter containing onions, chopped; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 227 grammes de saucisse au chorizo frais, sans boyaux; 2 boîtes (411 grammes) de tomates rôties en dés, non égouttées (Chasses); Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium de 2/5 litres; 1 1/2 cuillères à café de paprika; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre rouge moulu

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Ingrédients

Préparation

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.Ajouter le vermicelle cassé; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Retirer les vermicelles de la poêle; mettre de côté.
Ajoutez le reste de la cuillère à soupe d'huile dans la poêle.Ajoutez le porc et faites dorer légèrement tous les côtés, environ 10 minutes.Enlevez le porc et les vermicelles de la poêle; Garder au chaud.
Ajouter les oignons et l'ail dans la poêle.Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, en remuant de temps en temps.Ajouter le chorizo et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et friables, en remuant de temps en temps.
Incorporer les tomates non égouttées, le bouillon, le paprika, le sel et le poivre; porter à ébullition. Remettre les vermicelles et le porc dans la poêle. Cuire à couvert 10 minutes ou jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits, en remuant de temps en temps.