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Faithirene
Côtes levées à l'ail (1950)
Cette recette de côtes levée de 1950 est facile à préparer et savoureuse. La poudre d’ail, la poudre de curry et le gingembre moulu en font un produit légèrement différent des côtes à l’ail habituelles. Vous pouvez ajuster les assaisonnements au goût. bouteille de poudre d'ail; J'ai estimé le montant dans la recette.Great comme apéritif ou servir avec du riz cuit à la vapeur pour le dîner.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les côtes levées en petits morceaux.
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Dorer les côtes dans un peu d'huile dans une grande casserole à fond épais.Enlever l'excès de graisse. (J'utilise ma poire à jus pour enlever la graisse.).
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Ajoutez l'eau couvrir et laisser mijoter les côtes jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
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Ajouter la poudre d'ail, la poudre de cari, le gingembre et la sauce soja.
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Mélanger et laisser mijoter doucement pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
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