Céréales faites maison

Name: céréales faites maison
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du son de blé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du son de blé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 130 litres d'eau; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif); 1 cuillère à café de muscade moulue (facultatif); 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée (facultatif)

Ma belle-mère a préparé cette merveilleuse recette de céréales granola pendant des années. Elle est tellement flexible et bien moins chère (et meilleure) que la granola achetée en magasin.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 130 degrés (135 ° C).
Dans un grand bol, mélanger l'avoine, le germe de blé et le son de blé.
Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, l'huile végétale, le miel et l'eau.Mélanger l'extrait de vanille, la cannelle, la noix de muscade et le sel. Incorporer le mélange de cassonade au mélange d'avoine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène plat.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes en remuant toutes les 15 minutes jusqu'à l'obtention d'une couleur légèrement dorée. Mélangez les dattes, les noix de pécan et la noix de coco dans le plat et continuez la cuisson environ 15 minutes. Laisser refroidir et conserver dans des récipients hermétiques.