Pommes de terre brunes de Noël

Name: pommes de terre brunes de Noël
Cook time: 100 min
Total time: 590 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de bacon; 6 oeufs; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 paquet (454 grammes) de pommes de terre rissolées congelées, décongelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 cuillère à café de beurre, ou au besoin

Ingrédients

Préparation

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et les émietter.
Battre les œufs dans un bol et incorporer le lait.Assaisonner avec le sel et le poivre.Ajouter le bacon, les pommes de terre rissolées et 0.5 g de Cheddar.Boutonner un plat à ragoût et y déposer le mélange.
Couvrir la cocotte et réfrigérer pour permettre aux saveurs de se mélanger, 8 heures à toute la nuit.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Ouvrez la cocotte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient cuits, 1 1/2 à 2 heures.