Cerises au chocolat ii

Name: cerises au chocolat ii
Total time: 285 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de raccourcissement; 1 cuillère à soupe de lait; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; 4 bocaux (113 grammes) de cerises au marasquin égouttées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à soupe de raccourcissement

Les cerises au marasquin avec les tiges sont roulées dans un enrobage sucré, puis plongées dans du chocolat. Il est préférable de laisser ces bonbons une à deux semaines avant de les manger.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le sucre glace, la margarine, le lait et l'extrait d'amande.
Sur une surface légèrement enfarinée, pétrir le mélange pour obtenir une grosse boule.Roulez en boules de 2,5 cm.Faites bouillir les boules en cercles de 5 cm. sur du papier ciré et réfrigérer au réfrigérateur au moins 4 heures.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre les pépites de chocolat et raccourcissez. En tenant par la tige, plonger les cerises froides dans le mélange aux pépites de chocolat. Refroidissez jusqu'au moment de servir.