Champignons frits avec sauce au fromage feta

Chauffer l'huile dans une petite casserole à 190 degrés (190 C).

Étendre la chapelure dans un plat peu profond. Tremper les tranches de champignons dans l'œuf battu, les enduire de chapelure et les faire cuire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 à 6 minutes. Répéter jusqu'à ce que tous les champignons soient cuits; égoutter sur une assiette tapissée d'essuie-tout.

Mélangez le fromage féta et le jus de citron dans un mélangeur. Versez l'eau dans le mélange féta jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée. Servir avec des champignons.