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Michaelc
Champignons girolles faciles à la crème
Les girolles sont préparées dans une sauce à la crème simple avec des échalotes et des herbes de Provence et constituent un excellent accompagnement ou une sauce pour pâtes végétarienne.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et faites cuire les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides, environ 5 minutes.Ajoutez les girolles et faites cuire encore 2 minutes.Ajoutez la crème et laissez cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres, 5 à 10 minutes.
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Mélanger la farine et l'eau et ajouter aux champignons.Amener à ébullition.Assaisonner de sel, d'herbes de Provence et de poivre.
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