Chaudrée de maïs crémeuse faible en gras

Name: Chaudrée de maïs crémeuse faible en gras
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litre d'eau; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du céleri, tranché; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 1 boîte de maïs en grains entiers (425 grammes), non égouttée; 1 boîte de conserve (425 grammes) de maïs à la crème; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait en poudre; 227 grammes de fromage cheddar faible en gras, râpé

Vous pouvez utiliser du lait écrémé au lieu de le mettre en poudre dans cette recette. Il suffit de verser 3/4 litre de lait pour le lait en poudre et 3/4 litre d’eau.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, ajoutez de l'eau, des oignons, des carottes, du céleri et du poivre.
Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau arrive à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le maïs, le lait et le fromage et remettre la soupe à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.