Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
EVE11
Chaudrée de palourdes nouvelle angleterre (autocuiseur)
Faites et partagez cette recette de Chaudrée de palourdes de Nouvelle-Angleterre à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 3 boîtes de palourdes (298 grammes), émincées
- 200 grammes de bacon maigre (en réserver pour la garniture) ou 200 grammes de porc salé, coupé en dés
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des pommes de terre crues, coupées en dés, pelées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc
Préparation
-
Égoutter les palourdes et réserver. Mesurez les palourdes ajoutez assez d'eau pour faire 1 litre et réservez.
-
Dans l'autocuiseur, dorer le bacon en dés jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le bacon et mettre de côté.
-
Égoutter tout sauf 0,25 de la graisse et faire revenir l'oignon pendant plusieurs minutes.
-
Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et le liquide de palourde réservé (mélangé à de l'eau) et amener à ébullition.
-
Sceller, porter à une pression de 6,8 kilogrammes, réduire la chaleur pour stabiliser la pression et cuire pendant 10 minutes.
-
Retirer du feu, dépressuriser et enlever le couvercle.
-
Ajouter la moitié et la moitié, le lait, le beurre et les palourdes; chauffer doucement (mais ne pas faire bouillir). Servir immédiatement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minChowdersonion, andouille saucisse saucisse se substituer, tomates, tomates, baie, Sel d'assaisonnement, poudre d'ail, thym, sauce au poivre, patates, sauce au poivre, des haricots, sauce au poivre,chaudrée de saucisses cajun -
45 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, Bacon, onion, céleri nervure, gousses d'ail, jus de palourde, bouillon, patates, poivre de Cayenne, poivre, crème fouettée, Piment de Fresno, citron, sel, escalopes, estragon,chaudrée de pétoncles du chef john's bay -
35 minChowdersbeurre, onion, céleri, carotte, farine, moutarde, bouillon, brocoli en gros, Lait, fromage,Chaudrée de brocoli au fromage -
150 minChowdersde bouillon de bœuf, onion, onion, sel, poivre, de bouillon de bœuf, tomates, Tortilla de maïs, patates, chayotes peuvent courgettes, carottes, coriandre, eau, chou, citrons verts, Tortilla de maïs, jalapeno,caldo de res (soupe de légumes au bœuf mexicain)
J'ai adoré