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Tamaralynn
Chayote avec oeuf et fromage
Un changement de rythme délicieux et facile par rapport au plat d'accompagnement habituel.Le chayote est une courge et a un goût un peu zucchini.Vous pouvez utiliser une chayote verte ou blanche.Ajoutez des épices si vous le souhaitez, le jalapeno est délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer un four à 200 degrés (200 C).
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Placez la chayote dans une grande casserole et couvrez-la d'eau salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Égouttez et hachez la chayote. Mettre de côté.
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Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes.Incorporer la chayote coupée en morceaux et assaisonner de sel et de poivre.Floquer les oeufs sur le mélange de chayote et réduire le feu à doux.Cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs aient ensemble, 3 à 4 minutes. Transférer le mélange dans un plat allant au four et garnir de fromage américain.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.
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