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Danaleotx
Cheesecake à la croûte de biscoff®
J'ai décidé de faire un gâteau au fromage pour ma fille et je disposais de tous les ingrédients, à l'exception de la croûte. C'est alors que j'ai décidé de faire de Biscoff®, certains de ses biscuits préférés.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C).
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Écraser les biscuits et mélanger l'huile de noix de coco et le sel.Appuyez sur le fond d'un plat d'un centimètre pour former une croûte.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à consistance ferme, environ 10 minutes.Laissez refroidir.
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Battre le fromage à la crème, la crème sure, le sucre, la liqueur d'amaretto, l'extrait d'amande et l'extrait de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les oeufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce que chacun soit bien mélangé. Versez sur la croûte.
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Placez le gâteau au fromage dans un plat plus large. Ajoutez suffisamment d'eau chaude pour qu'il atteigne la moitié du gâteau au fromage.
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Faites cuire le gâteau au fromage dans le bain-marie jusqu'à ce que la surface apparaisse ferme, environ 1 heure 5 minutes.Mettez le four éteint, mais laissez le gâteau au fromage à l'intérieur pendant 30 minutes. réfrigéré, environ 4 heures.
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