Chilaquilas

Name: chilaquilas
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 boîte (454 grammes) de haricots au chili, non égouttés; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (170 grammes) d'olives mûres dénoyautées, égouttées et tranchées; 6 green onions, sliced; 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 paquet (567 grammes) de chips de maïs ou de tortilla; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé

J'ai appris à préparer cette recette lorsque j'allais au lycée en Californie. C'est un favori de la famille depuis des années. - Joy Frost, Wood River, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égoutter.Ajouter les haricots, les tomates, les olives, les oignons, la poudre de chili, le sel et le poivre
Porter à ébullition.Réduire la chaleur; laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes ou jusqu'à épaississement. Disposer les frites sur un plateau; garnir du mélange de viande et saupoudrer de fromage.