Chou à la crème sure

Name: chou à la crème sure
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 petit chou vert cru; 2 cuillères à soupe de margarine; 1 gousse d'ail, émincée; 60 litres d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 oeuf, légèrement battu

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Ingrédients

1 petit chou vert cru
2 cuillères à soupe de margarine
1 gousse d'ail, émincée
60 litres d'eau
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la crème sure

1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 oeuf, légèrement battu

Préparation

Déchiqueter le chou moyen fin; mettre de côté.
Faire chauffer la margarine dans une poêle; faire sauter l'ail.
Ajouter le chou et l'eau.
Couvrir étroitement, porter à ébullition.
Réduire le feu, laisser mijoter 10 minutes.
Combinez la crème sure avec du vinaigre, du sucre, du sel et des œufs; bien mélanger.
Verser sur le chou; porter à ébullition rapide et servir immédiatement.