Chou cajun et boeuf

Ma DH et moi étions chez un ami il y a plusieurs années et c'est un plat qu'elle a préparé. Mon DH adore ça par temps froid, car c'est un vrai plat réconfortant avec du pain français.

Faire dorer la viande et ajouter le poivron, l'oignon, l'ail et égoutter si nécessaire.
Incorporer le Rotel, la sauce tomate, le riz et tous les assaisonnements.
Étendre dans un moule de 13 x 9 x 2 ". Garnir de chou haché.
Couvrir de fromage. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire à 350 ° F pendant 65 à 75 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.