Chou de gingembre / ail

Name: chou de gingembre / ail
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chou de Savoie (environ 600 grammes) ou 2,5 choux de Chine, épépinés, en lambeaux, coupés en tranches d'environ un centimètre (environ 600 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive lite ou 2 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; sel et poivre; 1 1/4 cuillère à soupe de gingembre, émincé; 1 citron vert, jus de

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Ingrédients

1 chou de Savoie (environ 600 grammes) ou 2,5 choux de Chine, épépinés, en lambeaux, coupés en tranches d'environ un centimètre (environ 600 grammes)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive lite ou 2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe d'ail émincé

Préparation

Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé, attendre que l'huile soit chaude.
Ajouter le chou et faire sauter jusqu'à ce que le chou commence à se flétrir (ne pas trop cuire).
Ajouter l'ail, le sel et le poivre cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre cuire 1 minute.
Arroser de jus de citron vert et servir.