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Raveena Sachdev-Kalra
Chou et boulettes
C’est la recette de ma grand-mère qu’elle a apportée de Tchécoslovaquie. Elle s’appelle aluski capusto. C'est mon préféré et j'espère que vous l'aimez aussi.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire cuire l'oignon et le chou dans le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce que le chou devienne translucide.
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Porter une petite casserole d'eau à ébullition.Mélanger la farine et l'eau dans une pâte.Ajouter la pâte par petites cuillerées à soupe dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à consistance ferme; égoutter.Ajouter les boulettes au mélange de chou.Assaisonner avec du sel pour servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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