Choucroute rapide garnie

Name: choucroute rapide garnie
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Saucisson fumé de 400 grammes, entièrement cuit (comme le kielbasa); A bowl with a capacity of 1/2 liter containing onions, chopped; 1 1/2 cuillères à café de graines de cumin; 1 feuille de laurier; Choucroute de 400 grammes, égouttée; Une tasse de 170 ml contenant du vin blanc sec

La choucroute garnie classique combine de la choucroute, des pommes de terre et une variété de viandes. Cette version utilise du saucisson fumé et est rapide à mettre sur la table.

Ingrédients

Préparation

Couper le saucisson en centimètres, puis le couper en deux dans le sens de la longueur.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les saucisses, couper le côté et cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, environ 3 minutes.
Retournez les saucisses; Ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce que les oignons commencent à se ramollir, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.
Incorporer le reste des ingrédients. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes.Jetez la feuille de laurier.Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et servez.