Oklahoma tamale cocotte

Name: oklahoma tamale cocotte
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tranches de bacon; 41 tamales de boeuf en conserve, coupées en centimètres; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du poulet cuit coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du maïs en grains entiers, égoutté; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates en conserve, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives vertes farcies; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle à feu moyen, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit uniformément brun et croustillant. Égouttez, émiettez et réservez.
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement a Un bol d'une capacité de 4 litres contenant une casserole.
Dans un grand bol, mélanger les tamales, le poulet, le maïs, les tomates, les raisins secs et les olives.Assaisonner avec la poudre de chili et le sel.Transférer dans le plat à gratin préparé.Dot avec du beurre.Dans un autre bol, mélanger le bouillon de poulet et la sauce Worcestershire Verser sur la cocotte.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes. Couvrir de fromage cheddar et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement bruni.