Choux

Name: choux
Yield: 20
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 oeufs

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Graisser une plaque à biscuits.Laisser de côté.
Dans une casserole moyenne, faire chauffer le beurre et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde. Incorporer la farine en une fois et remuer vigoureusement jusqu'à ce qu'une boule se forme au centre de la casserole. Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes.
Ajoutez les oeufs, un à la fois, et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Le mélange doit être très ferme. Déposez de 0,5 à 0,75 cuillère à thé sur la plaque à biscuits préparée.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que l'humidité disparaisse. Refroidissez et fendez une petite ouverture d'un côté et remplissez du fourrage désiré.