Choux au fromage mozzarella (piumini di mozzarella al forno)

Name: choux au fromage mozzarella (piumini di mozzarella al forno)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de paprika; 8 cuillères à soupe de beurre; 170 grammes de fromage mozzarella, coupé en petits dés

Ce sont des apéritifs savoureux, rapides et faciles à préparer. Ils présentent l’avantage supplémentaire de pouvoir les préparer plusieurs jours à l’avance et de les congeler jusqu’au besoin.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Tamiser les ingrédients secs ensemble.
Crémer le beurre, ajouter la mozzarella et mélanger.
Ajouter le mélange de farine, bien mélanger et façonner en petites boules.
Placez les boules sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
Servir chaud/tiède.
** Remarque: les soufflés au fromage peuvent être congelés non cuits.
Ajustez le temps de cuisson si les bouchées sont placées dans le four encore congelées.