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Cindypray
Choux au parmesan
Une recette simple, très rapide à préparer pour une entrée attrayante et délicieuse, publiée dans le numéro d'août / septembre 2005 de 'Australian Vogue Entertaining Travel'. au contraire, garnissez la moitié des choux avec le poivron de Cayenne ou le paprika comme indiqué dans la recette; et l'autre moitié avec l'une d'elles mélangée à votre herbe préférée, finement hachée.Peut-être du basilic ou du thym.Vous pouvez les préparer à l'avance et les faire cuire juste avant de les utiliser.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 220ºC.
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Découpez des rondelles de pâte avec un emporte-pièce de 5 cm de diamètre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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Badigeonner les ronds avec le lavage d'oeuf.
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Placez 5 cuillères à café de parmesan et un centimètre de poivre de Cayenne ou de paprika à chaque tour.
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Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
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