Choux au pesto, aux olives et aux tomates séchées

Préchauffer le four à 400 ° .Pâler la pâte feuilletée; rouler et couper dans un carré de 10 pouces.

Battre le fromage à la crème et le pesto jusqu'à consistance lisse. incorporer le reste des ingrédients.étaler le mélange de fromage sur la pâte jusqu'à 0,5 cm environ des bords.Rouler à la jelly-roll.Geler 30 minutes.Couper transversalement en 16 tranches.

Cuire le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé jusqu'à ce qu'il soit doré, 12-15 minutes. Option de congélation: Couvrir et congeler les tranches de pâte non cuites sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré jusqu'à consistance ferme. Transférer dans un récipient hermétique; remettre au congélateur.Pour utiliser, préchauffer le four à 400 °; Cuire les pâtisseries jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 15-20 minutes.