Choux et jambon

Name: choux et jambon
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: beurre ou margarine, à graisser; 2 tranches de jambon; 0,5 cuillère à soupe de cheddar râpé, pour la garniture; 0,5 cuillère à soupe de cheddar râpé, pour la garniture; 4 cuillères à soupe de yogourt nature (80 grammes); 2 gros œufs; 1 tablespoon finely chopped green onions or 1 tablespoon chives; 0,5 cuillère à soupe de persil frais haché, pour servir

Idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch le dimanche.Peut être préparé plusieurs heures à l’avance, mais cuit au four au moment de servir.Il coulera légèrement lorsque vous les retirez du four.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350F.
Graisser deux plats allant au four (capacité d'une tasse) et les aligner avec le jambon.
Battez ensemble 2 cuillères à soupe de fromage, les œufs et le yogourt.
Mélangez les oignons verts.
Répartir uniformément dans les plats garnis de jambon.
saupoudrer avec le reste de fromage.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Passer un couteau autour du bord, démouler, garnir de persil et servir immédiatement.