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Squankdog
Choux royaux
«Ma mère adorait se divertir quand je grandissais et elle préparait souvent cette recette pour ses nombreuses fêtes», se souvient Krisann Anderson à Forest Lake, dans le Minnesota. «C'était un favori!»
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le crabe, les oignons, le fromage, la sauce Worcestershire et la moutarde. mettre de côté.
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Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel.Ajouter la farine en une fois et remuer jusqu'à l'obtention d'une boule lisse. Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes
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Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.Amener dans le mélange au crabe
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Déposer par cuillères à soupe de 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four à 20 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.Retirer sur une grille.Serve chaud.
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