Cidre de cerise

Name: cidre de cerise
Total time: 20 min
Ingredients: 1 litre de cidre ou de jus de pomme; 6 tranches d'orange; 60 litres de jus de cerise au marasquin; 3 gousses entières; 3 piments entiers; 1 bâton de cannelle; 6 tranches d'orange; 6 cerises au marasquin; 6 tranches d'orange

Cette boisson bien épicée et mijotée est tellement réconfortante.Pour un accent spécial des fêtes, décorez les tasses de cerises au marasquin et d'une orange coupée en tranches.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le cidre et les jus de fruits.Placez les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, le bâtonnet de cannelle et le zeste d’orange sur une double épaisseur de gaze; soulevez les coins de tissu et attachez-les avec de la ficelle de cuisine pour former un sac.Ajoutez à la casserole.
Laisser mijoter à feu moyen (ne pas faire bouillir). Tamiser, à découvert, pendant 15 minutes. Jeter le sac à épices.Servir le cidre chaud dans des tasses; garnir de cerises et de tranches d'orange.