Cocktail de fruits easy 'n elegant

Name: cocktail de fruits easy 'n elegant
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des fraises fraîches coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des ananas frais coupés en dés; 2 oranges, pelées, coupées en morceaux et coupées en dés; 2 cuillères à soupe de rhum blanc; sucre ou sucre teinté rose; tranche de citron vert; sucre ou sucre teinté rose; colorant alimentaire rouge; tranche de citron vert

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les fraises, l'ananas, les oranges, le rhum, les 2 cuillères à soupe de sucre et le zeste de citron vert.
Laisser reposer en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Environ dix minutes.
Étaler environ 2 cuillères à soupe de sucre sur une assiette.
Ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire rouge et mélanger jusqu'à obtenir une teinte.
OU, étalez simplement le sucre teinté rose sur une assiette.
Tremper le bord du verre à martini dans de l'eau, puis le sucre, pour en enduire le bord.
Déposer dans les fruits et le jus.
Coupez une tranche de citron vert pour décorer le bord du verre.