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Katrina DeFrang
Cocotte de patates douces et oeuf
Délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco.
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Placez les patates douces râpées au fond du plat.
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Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen. Ajouter la saucisse et l'oignon.Cuire et remuer jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.Placer le mélange dans le plat allant au four sur les pommes de terre.
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Dans un bol, mélanger les œufs, le lait de coco, la sauge, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Verser le mélange dans le moule.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 45 minutes.
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Nutrition
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