Cocotte petit déjeuner au jambon et aux oeufs faible en gras

Préchauffer le four à 350.
Battez les œufs avec du lait, 1 cuillère à café de poudre d'oignon, 0,5 cuillère à café de sel et 0,5 cuillère à thé de poivre.
Vaporiser un plat de cuisson 9 x 13 avec un aérosol de cuisson.
Déposer les pommes de terre rissolées sur le fond du plat allant au four. Saupoudrer le reste de la poudre d'oignon, le sel et le poivre sur les pommes de terre.
Verser la préparation aux œufs sur les pommes de terre.
Répartir uniformément le jambon en dés sur les œufs.
Étaler uniformément le fromage sur le mélange d'œufs.
Cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le couteau sorte propre.