Coeur smartandreg; saucisse de dinde

Une merveilleuse alternative faible en gras aux saucisses de porc traditionnelles.Je suis entré dans la recette exactement comme il est écrit, mais je préfère augmenter le volume avec du double épices et des herbes ainsi qu'une dose de flocons de piment rouge.J'ai aussi ajouté un soupçon de fenouil Je suppose que vous êtes ici, mais vous pouvez utiliser un assaisonnement à base de volaille à la place de l'assortiment d'herbes et obtenir une saveur similaire. Ceux-ci peuvent être très secs si vous utilisez de la poitrine de dinde hachée (97% sans matières grasses). re ok avec cela, ainsi soit-il.Je préfère la dinde hachée à 90% maigre.Cependant pas de sauce pour ces biscuits cependant; -) REMARQUE: le temps de refroidissement est inclus dans le temps de préparation.