Compote de pommes fraîche

Name: compote de pommes fraîche
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kg de pommes - pelées, épépinées et hachées; 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Juste une compote de pommes simple et simple à servir avec des latkes.

Ingrédients

1,3 kg de pommes - pelées, épépinées et hachées
3/4 litre d'eau

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Placez les pommes dans une grande casserole et couvrez à peine avec de l'eau. Laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pommes soient tendres, soit 15 à 20 minutes.
Passez les pommes cuites dans un moulin à légumes ou un mixeur.Incorporez le sucre et le jus de citron.Cuire à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes.