Côtelette de longe de porc rôti

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Placez la grille dans un plat peu profond allant au four ou dans un plat allant au four.Placez les côtelettes sur la grille.Salt et poivrez au goût.Couvrez les côtelettes avec des tranches d'oignon.Versez de l'eau au fond de la casserole, assurez-vous qu'elle n'est pas assez haute papier d'aluminium ou couvercle serré et rôti pendant une heure.

Couper en une côtelette pour vérifier si elle est bien cuite.Lorsque les côtelettes sont cuites complètement, retirez le papier d'aluminium ou le couvercle et laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes pour qu'ils brunissent un peu. Observez attentivement pendant le brunissage.