Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes jumelles

Name: côtelettes d'agneau en croûte d'herbes jumelles
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 côtelettes de longe d'agneau (85 grammes chacune); 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de romarin frais émincé; 1 cuillère à soupe de thym frais émincé; 3 gousses d'ail, émincées

Mon père aime l'agneau, alors je prépare ce plat à chaque visite. C'est le plat principal idéal pour les vacances ou les réunions. - Kristina Mitchell, Clearwater, Floride.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les côtelettes d'agneau avec du poivre et du sel. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le romarin, le thym et l'ail.
Griller les côtelettes, à couvert, sur une grille huilée, à feu moyen, pendant 6 minutes.Tourner; étendre le mélange d'herbes sur les côtelettes.Fait griller 6 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les températures moyennes, un thermomètre doit indiquer 135 °; moyen, 140 °, moyen, 145 °).