Poules de gibier grillées

Name: poules de gibier grillées
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/4 litre de jus de citron vert; 130 litres d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, émincées; 4 cuillères à café de cumin moulu; 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle moulue; 4 poules de Cornouailles (567 à 680 grammes chacune), coupées en deux

Une nuit de marinade facile épicée à la cannelle et au cumin ajoute une saveur merveilleuse à ces poules de gibier. "Ma famille en profite souvent pendant la saison des grillades", écrit Marcia Bland de North Platte, Nebraska.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le jus de citron vert, l'huile, l'ail, le cumin, la cannelle, le sel et le poivre. ajouter les poules.Seal sac et tournez pour manteau.Couvrez et réfrigérez pendant plusieurs heures ou toute la nuit, en tournant une fois
Égouttez et jetez la marinade. Griller les poules, couvertes, à feu moyen pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 180 °, en les tournant de temps en temps.