Côtelettes d'ail et de gingembre braisées

Name: côtelettes d'ail et de gingembre braisées
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 10 côtelettes de porc désossées, d'environ un centimètre d'épaisseur; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin; 60 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de gingembre, râpé; 2 gousses d'ail, écrasées; 1/4 teaspoon onion powder; 1 trait de sauce au piment fort

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Ingrédients

10 côtelettes de porc désossées, d'environ un centimètre d'épaisseur
2 cuillères à café d'huile d'olive
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin
60 litres d'eau
2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de gingembre, râpé
2 gousses d'ail, écrasées
1/4 teaspoon onion powder
1 trait de sauce au piment fort

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Brown côtelettes environ 2-3 minutes de chaque côté; Ajouter la sauce hoisin, l'eau, la sauce soja, le gingembre, l'ail, la poudre d'oignon et la sauce au piment fort dans la poêle.
Couvrir étroitement et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 20 minutes.