Côtelettes de porc à la citrouille

Name: Côtelettes de porc à la citrouille
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5
Ingredients: 4-5 côtelettes de porc, désossées et coupées au centre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la citrouille en conserve; 2 cuillères à soupe de miel, type pref.raw-thick; 1/4 cuillère à café de sel assaisonné Lawry's; 500 ml; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de piment; 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée finement (environ 1 côte); 1 cuillère à soupe de beurre

Ingrédients

4-5 côtelettes de porc, désossées et coupées au centre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la citrouille en conserve
2 cuillères à soupe de miel, type pref.raw-thick
1/4 cuillère à café de sel assaisonné Lawry's
500 ml
1/4 cuillère à café de gingembre moulu

1/4 cuillère à café de piment
1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée finement (environ 1 côte)
1 cuillère à soupe de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol; mélanger citrouille, miel, Lawry's, flocons de piment rouge, gingembre, piment de la Jamaïque, vinaigre de cidre, bouillon et céleri.
Faire fondre et tartiner le beurre dans un plat à cuisson en verre 8X11, puis y déposer les côtelettes de porc.
Verser le mélange de citrouille sur les côtelettes.
Cuire les côtelettes pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses à l'intérieur.