Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Crina
Côtelettes de porc à la moutarde ou au raifort
(Schweinekoteletten mit Senf oder meerrettich) Un délicieux plat de côtelettes de porc allemand braisé qui est un plat réconfortant.Il se marie très bien avec une purée de pommes de terre, du chou rouge, et un bon Reisling ou Liebfraumilch.C'est un plat que vous pouvez trouver dans un restaurant continental.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Assaisonnez bien les côtelettes avec le sel et le poivre, réparties sur la moutarde ou une pâte de raifort et de vinaigre.Laissez reposer plusieurs heures au réfrigérateur.
-
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire brunir les côtelettes légèrement des deux côtés.Ajouter le bouillon de bœuf, le vin ou une tasse d'une contenance de 130 ml chacun. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites, environ 0,5 heure.Enlevez les côtelettes de incorporer la crème sure en fouettant.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
545 minPorcpois, onion, Bacon, eau, sel, sauge,soupe aux pois jaunes et au bacon
-
65 minPlat principalbeurre, pain, onion, jambon, Velouté de céleri non dilué, Lait, riz, eau, des haricots, fromage,casserole de jambon et haricots verts
-
435 minPorccôtes de porc par, moutarde, poivre, poudre de paprika, thym, graine de cumin, gousse d'ail, mon chéri, pétrole, le vinaigre, Pomme,carré de rôti de porc mariné au cidre de pomme
-
125 minPorcpétrole, épaule de porc, onion, gousses d'ail, baie, pancetta, ale,porc rôti à la bière
J'ai adoré