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Côtelettes de porc à la sauce à la moutarde et à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer de sel et de poivre les côtelettes de porc et les enrober légèrement de farine.
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Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle.Ajouter les côtelettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Enlever et garder au chaud.
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Ajoutez l'ail et faites cuire à feu moyen pendant 1 minute.Ajoutez le bouillon de poulet.Portez à ébullition en remuant les morceaux dorés du fond du moule.
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Incorporer la moutarde de Dijon et le persil.
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Remettre les côtelettes dans la casserole et cuire jusqu'à cuisson complète. Ajouter les oignons verts émincés avant de servir.
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