Pain de viande zesté

Name: pain de viande zesté
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Loaves, 10
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 diced onion; 2 côtes de céleri; 2 gousses d'ail; 2 jalapenos (graines et côtes enlevées); 2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 400 grammes de boeuf haché; Porc haché de 400 grammes

J'ai reçu cette recette d'un magazine il y a quelques années. C'est un pain de viande vraiment différent, riche en saveurs. Vous pouvez augmenter la chaleur en ajoutant plus de jalapenos, ce qui vous convient top, juste parce que c'est comme ça que je l'aime !!! Cela fait 2 pains, et ça gèle très bien.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Mélanger l'huile, l'oignon coupé en dés, l'ail, le céleri et le jalapeno dans une casserole à feu moyen. Cuire 10 minutes.
Ajouter le sel, la noix de muscade et le cumin à la poêle. Remuer pour combiner.
Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le ketchup et la chapelure. Bien mélanger.
Ajoutez ensuite la viande et les légumes cuits et mélangez bien.
Mettez dans 2 moules à pain et faites cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce que la température interne soit de 165.

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