Côtelettes de porc avec sauce au fromage bleu

Name: côtelettes de porc avec sauce au fromage bleu
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 4 côtelettes de porc épaisses; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu (au goût); 1/2 cuillère à café de poudre d'ail (au goût); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; 57 grammes de fromage bleu, émietté

GARÇON, est-ce que ça a l'air bien ... si vous aimez le fromage bleu.Je recommande vivement un fromage bleu humide au lieu d'un fromage plus friable pour faciliter la préparation de la sauce.Nabbé sans aucune honte.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonner les côtelettes de porc avec du poivre noir et de la poudre d'ail.Faire cuire les côtelettes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses et que le jus soit clair, environ 20 à 25 minutes.Tourner occasionnellement pour dorer uniformément.
Retirer les côtelettes et garder au chaud.Incorporer la crème fouettée dans la poêle, en enlevant les restes de viande collés au fond.Incorporer le fromage bleu.Cuire, en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes.Pour sauce sur les côtelettes de porc chaudes .